AJ道歉啟示+點滴分享

我們想跟今天來店裡用餐的客人說聲抱歉!!

【抱歉A】
2F的人客反應冷氣太冷，導致我們的餐送到桌上沒多久就不熱呼呼了!
因為負責2F的爆爆王一直跑來跑去，瘋狂流汗，他以為客人也很熱，就把冷氣調成21度= =
殊不知客人是舒舒服服的坐在位置上@@
在21度的環境下客人彷彿自己置身北極，
而桌上的薯條、漢堡麵包與肉們都以為自己回到了冰箱@@
這部分我們明天就會改進!

【抱歉B】
晚上的客人反應濃湯不夠熱...而且有結塊...
這部份除了因為2F變成北極外，
爆爆王以為黏鍋底的是馬鈴薯，
還特地刮下這些他自以為是好料的東西給客人...想讓客人開心...
殊不知他這傻妞釀成了嚴重錯誤!!
這部分我們明天就會改善!!

【抱歉C】
今天的肉份量不夠大!
(沒有客人反應~但我們自己覺得)
因為今天有『熱情朋友-阿水』到廚房相挺，他的手感還不夠熟悉，
導致肉的份量未達到我們自己滿意的標準，
這部分我們明天會改善!!

【抱歉D】
出餐速度不夠快!讓大家必須排隊很久...
我們很想讓每個進到AJ門口的朋友都能快快填飽肚子~
我們一直在努力讓自己的動作變更快~讓流程更簡化更有效率...
但是我們還沒有找到最好的辦法~摸索中~請大家見諒!!
這部分我們會盡快改善!!
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【點滴A】
正在忙時...小貓遇到小舌說：『開店真的不是開玩笑的』
小舌：『真的!』
兩個繼續做菜和跑菜...

【點滴B】
關店以後...
小貓與小舌在後陽台抽菸...
小舌：『為什麼人這麼多又這麼累還賠錢ㄚ= =?』
小貓：『促銷阿~我以後的願望是至少可以打平就好...』
小舌：『我也是』
繼續抽菸....

【點滴C】
強強：我每天都乾乾淨淨打扮的漂漂亮亮出門但都臭兮兮回家= =~
小貓：因為開店不是開玩笑的@@
爆爆：真的~~~~~~~~~~~~~~~~~
小舌：我想我們需要每週一公休~大家每天從早忙到凌晨，沒有活力不行低...
小貓+強強+爆爆：(沉默)
小舌：(沉默)
小貓：再拼一拼好了~~~~~~
大夥點頭....